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【做 法】
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9 b' }' o! A; c3 W: P' ?; D8 [www2.tvboxnow.com1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。www2.tvboxnow.com1 ^4 q& Y4 X& g' t
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。# u- y/ S( S- N5 t' u
# d1 Z% \/ _6 a* n, O5 q, @; L8 G2 m公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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! U; Y! R* e5 A8 @; K- ?0 T6 y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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