6 L' p1 Y8 t( q6 f【材 料】
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5 e7 \% q+ e/ q. Q鱔魚300公克
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韭黃100公克2 R! ?) V% Y4 ^0 Q9 O" L" O
7 U% E! ~% ^- ~- u8 h蒜頭2顆
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* s* G2 Q- Z! m3 {2 w/ _tvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙4 X; {3 E2 f5 E7 X
" r5 R! D6 F3 j" I4 p# N/ q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.黑醋2大匙公仔箱論壇3 u- V+ n: `: R/ e$ x
- r8 U5 z- r6 C/ t- ~1 R醬油1/2小匙
+ J; k1 a9 S! _! \2 S公仔箱論壇
4 u7 c' l- L L% e. ~* Y `7 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
! U4 }' i# C1 B- q+ }5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# S+ ^4 S/ o- p1 T# {
水2大匙
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B.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ }9 u/ y. B; ?2 _
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【醃 料】www2.tvboxnow.com) E, R* p% Y6 S J. y% R
6 s+ E! \8 x/ K0 b+ U, [4 Z酒1大匙- ?. {$ y* M2 A" f
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鹽1/8小匙公仔箱論壇& M8 @5 Y" M% F0 C0 `9 {( F, Z" ]6 f) r
/ j& ~' M4 d! w+ }* S2 c2 z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8小匙
D7 J& l9 x5 f& M8 v! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 \' M2 E6 e1 ?5 w& \, r% U
蛋白1/2個9 ~0 R% v+ }5 c+ l
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太白粉1小匙
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【做 法】公仔箱論壇9 i: u8 |6 d3 p6 j7 P0 Z0 O! U
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。www2.tvboxnow.com c+ ~0 q0 k) Q
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。公仔箱論壇# q1 @4 ?2 E9 N. o% s- w) F
4 k% U/ H* |: W p3 E, H7 ~3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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* C" t8 m9 x' y0 |4 q4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。( w7 I* I+ y2 f2 m/ A
% M+ B8 ]& u4 L! C7 u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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