+ ~3 i. f6 X$ f% \ ~; T- ?【材 料】
3 \1 b# }8 K& [( i" O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* u" s1 C6 P' n6 Y
鱔魚300公克公仔箱論壇" x# m; y; B# t9 I( ?' d
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韭黃100公克
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蒜頭2顆
& z! s7 ^4 I0 u& ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ N# ^6 b1 d+ r) ?0 a
香油1大匙* a2 C, \- ]% c2 l. x; k9 m- n
+ Y2 G1 z* [% x. J) e, e7 D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 m* ~7 c# Y6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 S( j4 [, E4 }# V5 f5 C4 p
A.黑醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ G; V0 a) s
, `# ]( s1 a; I5 A( u& nwww2.tvboxnow.com醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" i6 {3 {9 D: a
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糖1大匙
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9 b9 A1 K& `0 Q$ a3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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9 x) h1 m4 c7 C( k' n. j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙
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: J1 l/ B' ]2 n: k9 Z+ n" B$ t2 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
; O8 p$ o; j' S `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_2 v& ?5 l* J8 E$ F; L4 f7 V酒1大匙
f* @- ?$ J" i* o) p公仔箱論壇6 }* E V& H3 ]$ o, x* a4 w* j
鹽1/8小匙6 \9 u; T" O! C2 |) \5 n
H2 v" s8 C- r! B6 P公仔箱論壇糖1/8小匙
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蛋白1/2個
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G6 b. W1 v) \" z/ a& f7 `www2.tvboxnow.com太白粉1小匙
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: C' y7 Z0 H# v' D7 h3 \6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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0 J+ M1 u! }- k4 k' O. ^公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。公仔箱論壇6 D! V3 J8 D) F, x
! N- A) N; o, w6 [6 O3 [公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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. o% p; b$ M0 m2 S0 E5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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