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【材 料】
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小鯽魚3尾
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5 r8 Z4 f) r) F( H- c! Z蔥3支1 A( a8 I# Y5 v/ u7 r3 Y
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黑醋1茶匙
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' f4 m6 g( F5 B. q: @/ v4 D公仔箱論壇香油1茶匙
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! p( p" x2 [/ C0 B! w, w5 ]6 i【調 味 料】
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7 E! `4 }7 s1 ^" ?( U# Ywww2.tvboxnow.com醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" J- n, M7 L3 O
! y. A0 @0 U4 B公仔箱論壇糖1大匙
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; x3 ^+ q- Z4 q5 [
4 l: v* s9 a" V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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2 V+ N& R! z, a0 K, o# u6 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】# v9 o- L1 g$ K4 v5 l- n+ h6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: d1 ]5 s# V9 ?' F P
米酒1大匙
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5 m) s# T- Q g k6 w: i, J7 D白醋1大匙
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薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: t. o2 l( f" y# J% {
% v2 m' q# r7 h" N. d6 q蔥1支公仔箱論壇" `2 z0 K: l: x' r# I3 v
! U- M- X2 x) v【做 法】www2.tvboxnow.com! K2 H$ @, `/ Y, c
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6 h w- Z' X' l4 d5 q* D1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。8 |' Q$ T% A+ ^/ ~ ?7 y8 H
# T- a* g& o" L/ m. M# E2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ i" x& z9 m/ f
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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% d/ N7 }- F- r4 ]: S( J+ bwww2.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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