[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

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材料
# X# T! q5 L2 a# n! C3 w" H: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量公仔箱論壇0 Q6 \7 N2 B, w! i; v
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做法
! L- w: g' }2 x/ Vwww2.tvboxnow.com1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& E1 {+ O6 }9 w

3 J/ x: `5 U# W- f1 Y. p2 ^0 I2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
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3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。! R% ^9 ?7 E2 A/ g! m6 x: o

  |# i( m! C0 Z% I& q; Q  g4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。www2.tvboxnow.com/ t! ?& P0 Q  @& }