材料tvb now,tvbnow,bttvb" f9 t# x/ G" a x
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
* l7 ^' X% [5 U7 h3 x2 x- E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, T: r$ ^) o3 P" a+ n
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做法
# G+ ?) M8 ~: `- E0 iwww2.tvboxnow.com1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
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9 s+ R! O' }' d2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。www2.tvboxnow.com3 O0 g6 u S* n
2 x: o, y6 ?& k& A* \' ~( N. f" utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 ~5 P0 N8 Z- O6 H
0 i) H- c# ~0 Y8 m7 l4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:07 PM
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