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[西式食譜] 比目魚煮大蜆

材料" z5 l% X0 Q7 D$ q4 H+ E; X- S$ |
蘑菇(切片) 4杯、大蒜(切片) 1條、大蜆 1斤、比目魚柳(切小塊) 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯
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做法
: _7 q" j& v( O3 K! j1.鑊中下牛油,爆香蘑菇和大蒜,加魚湯、魚塊和蜆,加蓋收細火煮 7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" e# M0 P5 f' i
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2.當蜆開口時,加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。# U* R" K/ ?  D/ f! k4 S
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