材料www2.tvboxnow.com0 Q' V6 U4 ]2 D) F- K
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁1 [/ r" l) M; i; a1 i
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙www2.tvboxnow.com% e( x. L3 b, u) |3 a7 F$ a
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2 Z" J3 E6 Y+ m, R* T# ?/ F公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com7 Z. u9 I# I5 J" I( e! r& N
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; P, P; o9 ~2 m0 I
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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* J8 O) ?. d* u( E4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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貼士www2.tvboxnow.com1 v7 ` R, s0 B* @6 w# o
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。公仔箱論壇- y \' [1 _2 P2 y& `3 B8 v
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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