材料
8 F" Y" h4 }! F: l$ V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁www2.tvboxnow.com" A& m3 c3 u& i: S. a) \# R6 F; _
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
+ J- C8 Y: t6 u Vtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇7 [5 o V3 Y B' C5 }$ p% U. [5 g
/ P6 ~) p, ?8 V- `4 u+ z; b2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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# I2 C0 P7 p1 |8 D3 W公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& Q' Q6 b$ S2 _5 ~( C- J
- {2 ^, R4 A! W" g5 P/ F4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 x! {6 c; {" ~1 ]/ B
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貼士2 O+ r, ^. A. ^
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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