材料
+ N: A1 c, p8 |+ `3 D- Y5 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
+ S/ U5 m. L/ S2 G# Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 k2 O2 h. @; n* r+ A0 L1 ~醬汁tvb now,tvbnow,bttvb( `/ u& g0 T4 k' \$ `
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
0 ^2 X5 C% A. j) dwww2.tvboxnow.com
# `: q5 P4 v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |! o2 l# p4 |. X* s1 H
做法" Y% b6 M3 ` ~+ P8 r
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。$ D" \% y, b: t4 i
* p; s( n4 ^% G5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。www2.tvboxnow.com3 z: B X. ?! Y+ l# Y
& L, l; A' ^5 U- J- ]3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。www2.tvboxnow.com0 u8 ~* I) b! I1 f# ^8 m
! G {* ]: d. u& X! }8 y: [公仔箱論壇4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
' O0 y d- F4 R2 h* I1 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 i$ x- L. x O# `0 r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; Q4 C$ A' L- \% ~" _
貼士9 ^7 a5 A$ z' I- O. X+ n |
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。- l+ I0 N" L- o+ k) ]4 Z' B
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|