材料
9 \$ Z7 X, f! }" y公仔箱論壇豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5 ?9 N6 |- j: v4 Y3 P& W
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醬汁1 M7 z3 }; s+ R8 [$ [& m- h! H
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙公仔箱論壇% A2 J" m8 v. r8 u
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2 L U) v$ v) h# Dwww2.tvboxnow.com做法
: J( O( I# s+ H/ Twww2.tvboxnow.com1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。" H4 r( t9 }2 R4 `$ [
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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$ w$ ~1 h' p, H8 d9 k, q3 L4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。公仔箱論壇, ]7 |. Q5 a# N
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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