材料
$ D9 W% V0 q! u& }/ V; Qwww2.tvboxnow.com麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, @& U" }# Z! M* n
特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇* F& x8 s. o0 N+ k1 T
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醃料7 n1 G. Q4 Q, C
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙: b! A( k; T( g- j) {% d) p
( r! [( G% K8 A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
* r- f7 ]& J1 u8 @8 Swww2.tvboxnow.com特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇( `2 K$ T9 O. j4 q" n( G/ m
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做法www2.tvboxnow.com/ S p: F8 a* \" c2 a4 Z
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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' W: e* _9 J$ n2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 a" Y+ Y' F, `2 [! m' z5 @1 h
) @* X# X2 W$ ?4 x3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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" n) Q, G: I4 B4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。! n: g' f, R& o
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6 w6 J) B7 U* V0 @3 d公仔箱論壇6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 ]8 D( x4 F# ?
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貼士
. n- }5 V! s& G" i$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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