材料公仔箱論壇- @0 }2 }. N2 g' K9 Y7 o) [& b
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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' n( {1 z9 y1 m6 r. n6 T' t4 W公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, y5 H* H' I. H E3 K5 o/ z( D; G- U
特鮮生抽/糖各 1茶匙www2.tvboxnow.com9 p7 S$ z V# s. V3 K- K
4 S3 ?, a' P; y( u# q) v# qwww2.tvboxnow.com醃料
$ h( I" v+ V# R) [+ v- Ewww2.tvboxnow.com特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙公仔箱論壇) X& W% r* H! M. f
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蘸汁
) o/ L7 ]4 s3 X* v9 G! B特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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. l$ r! l* S8 ]& @ {. J! d做法
; P A) ^3 O' x9 b1 Rwww2.tvboxnow.com1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。# w) l! ~. V3 }& S* t) {7 Y
& I: J X3 Q/ Y( e. E1 G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。$ |1 L6 V4 c: p4 s* L! l
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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. T. ^3 `6 E& ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 % z" Z# d% A3 s6 p
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; B& N% `3 N' H* j) r% p) G
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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