材料4 e3 u9 L% J# f2 `
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許公仔箱論壇8 @* R- l! @3 D. a4 @* ~) O
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做法
# d; z" p- h# S. ^% U5 W1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. U# l4 V& E/ _" \
2 D% P5 _5 r8 `9 {5 P- O2 }% s2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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; `1 o7 M9 k: ]2 S! S. F7 M& i, m/ {www2.tvboxnow.com3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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3 F: r7 f* w7 b/ f' d4 T3 h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
; R" }1 e- Q4 a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" V: m F' {6 D7 \0 H: t! e
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 $ Z! E, b# u* ?3 V6 K+ n5 w. c
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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