[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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8 y5 N5 S6 D" ~* h- \3 L* `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許
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做 法' v4 Y; H3 K* Q! p8 N# _
1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 www2.tvboxnow.com5 y2 m% W0 M& X: o- s! m# t
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 www2.tvboxnow.com7 E! _- N) r. b- Q4 Y+ S

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是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。