[中式食譜] 香炸牛油田雞

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材料：
; o- f# k+ r  c, U公仔箱論壇田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。1 k, W& T0 L; S: \
公仔箱論壇" _9 x$ v5 o+ N- s$ h/ ]
做法：
! o+ @1 x( I4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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* d" y! @& e/ w, L  z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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( d* y+ h# ]) D; c: q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。, ]4 y% @0 n' ]9 z, H8 \, W

! J1 C$ @5 x4 C) G3 W小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁