[中式食譜] 醉元蹄

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# M7 Y" D/ ?" T9 `9 O公仔箱論壇【調 味 料】- M; n5 {/ D  Y+ a% K

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: a% a$ q) i( l1 c, x5 g0 T/ [枸杞 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ E- [; c) P; l$ F
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【做　 法】公仔箱論壇9 A. d2 j5 V# _. C# b' i0 o; r. Q# L! q

4 W8 F/ l$ z9 ~) O, G' _; {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。www2.tvboxnow.com; P4 ?3 X# x/ ]0 l) ]2 O% I

6 p2 T; |0 @1 X7 r3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。) R: b" d- ?7 p) f7 P+ f- W! a

  u6 `& Z+ o9 l3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。