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[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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2 H# D# B! O2 \9 C' u' \公仔箱論壇香油1小匙
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0 A; p! D. P: t5 _公仔箱論壇1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。公仔箱論壇6 X1 z4 \" F6 e- v5 u

2 n+ U" }* M) m+ s2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i( K( y: R) Q9 v% p8 @
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3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 V& S5 o( X" h- s) W0 L
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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