[中式食譜] 西芹中卷

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【材　 料】
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西芹 300公克
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0 G% K  l3 |3 q公仔箱論壇中卷 250公克公仔箱論壇5 H3 {/ C$ {; u* k" r2 r8 {" ?
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黃甜椒 50公克
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7 b. A2 s; b! e) l辣椒片 10公克
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蒜末 10公克& i& s# m1 S* L. x& F% B5 }4 L

2 y2 B3 I! \4 E. ?2 |【調 味 料】
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' ~, _% l) t6 C" `' B0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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雞粉 少許公仔箱論壇. W2 o; E9 t" v; U: F
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米酒1大匙
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, k& Z; K- @! W, `7 }2 ]/ R2 U公仔箱論壇香油 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& B0 a  d( |: p( Y9 g, u
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【做　 法】公仔箱論壇- H) e9 B' c. b  ?) z
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。公仔箱論壇  C& R' i" c5 a" N2 Z0 L2 Q$ B0 s
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2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。www2.tvboxnow.com3 q7 d. `- y/ g8 p# b; y

- k5 ~# R* i% X7 i5 F+ _! h- v3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。" I6 n. Y: a0 W9 o
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。  c( P$ ]! \* x2 ^9 I  ~