【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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( {& }. [+ ^; K' Y4 c ^/ otvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，9 B( @5 \6 G' B/ P
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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( b' L* m; u! }. Y9 \ 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
- x2 w: w* t5 d- swww2.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ B0 y; L9 q" \
* N4 L- P( ?1 x0 X6 ^3 Q+ m 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
% n" Z& w6 g& j- ] [7 S 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 G& ~- Z5 {) L
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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3 u3 ~. }5 [% X. V) e6 j公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
( l, f5 u& T) Z 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
7 c7 P/ l8 n" O+ M+ ftvb now,tvbnow,bttvb 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。8 Y- M% o5 [6 `3 {9 g
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
% M7 R9 {9 _3 Y4 H 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩' G s1 v6 F( i# B3 L, V
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，www2.tvboxnow.com) L- f3 w# X- K% z6 U. [
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇* k1 o* d0 X! a$ P) C# e
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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% l0 V2 I! w Iwww2.tvboxnow.com 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
7 \3 z3 ]" R% K5 e6 o* l1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
. U0 U3 x* W: Y! T* i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，www2.tvboxnow.com) J8 i4 y5 o2 b1 a: }
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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