【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇5 x4 k2 ], l7 \+ z7 K; t8 ?: L" {5 P% D
( e. i1 i$ Y6 L1 x
* n" l7 ?9 z; N5 ^$ ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & r5 J t' K5 `2 }
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
: P+ i, h% A6 k2 T 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
$ X7 U1 t7 i& c! Z 7 w8 c- M" H5 Z0 B) @
' \0 e5 R* E7 ]* G) u: \' a7 d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 d+ X, s; v0 m: v- \6 e U0 f" N
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
( ]3 m9 M$ n/ C 公仔箱論壇& p {7 F+ g; M8 s, Z
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
' a5 I3 X# d9 V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J. Y, z4 X. k" V. f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，/ I, G, C0 S9 b" E- E* u& J- E
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
8 c' ^+ p- m( \6 ~1 d 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
% b' h- N, Q; G2 y* W) C/ q6 f3 L公仔箱論壇 ! u# H9 j0 t) `+ W' G' V1 U+ d
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。8 q+ ~/ E( ? O5 \+ ?; {% X
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇7 \! m; ]" b6 J% E$ D5 l
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
. B% Z/ P. K; \! M; r4 i tvb now,tvbnow,bttvb- W8 P4 e7 Z4 i9 C
研究人员随后扫描42名老人的大脑。, P4 o1 j7 h1 Z& d! }, A
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，6 k; ]6 Z3 n3 j! ]4 c1 ~# |! a
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
% a! t _# [) z& Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 Y; }1 m# o3 g" k9 z |
健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 C$ N: K! M& I: s$ r0 x
6 ]! J. Q) u" e1 P; t' r
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
- v2 {3 B+ ?5 ~( Q: R+ |/ Xwww2.tvboxnow.com 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
- p; V2 l+ B" y" _, W$ q+ T 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' o0 V! \) P3 l
: a/ H; M2 \0 G: h/ e! F 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，" A2 S# \' g! y/ J$ M
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
+ k' s" o( b& e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
1 @# O( s( i# n8 ?公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 