【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
1 y; q2 m9 s% `# g( v( ]6 h; W4 \tvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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6 v" w# y5 l, K4 M4 n/ t5 E公仔箱論壇 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇4 @4 ], ^" d" c6 g9 O% R
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。: T+ \% ^; [3 v Q
8 g( j7 ~* T8 @0 {8 W 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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* e c) G* B0 | 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇; `! k. e5 M6 x r |! y0 n
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
+ N6 |0 ]) [- ~" g: V! Ywww2.tvboxnow.com 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
" s6 z* X4 `+ A1 l' F" R$ F6 gtvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ] o0 v7 B8 ^
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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6 K" A: q( f8 S+ z) `$ M, P公仔箱論壇 研究人员随后扫描42名老人的大脑。, O/ `( E# E2 O9 G) G; p6 Y
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
w2 F4 t O9 {$ x; t2 y% J 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇5 v8 l$ i5 a! T' \4 W
& {* S# s! P' K& Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb L' p" ^ u' Q6 B
! E5 s% h7 z9 k9 G' ~tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，www2.tvboxnow.com3 B% S& p; |' z! ?' i2 c
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、5 W+ B/ y# D* v2 F2 t' P; ~
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 w% C" |8 j; w1 X7 a: t( O
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，www2.tvboxnow.com2 f& [4 w# o4 F- o
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
A: ]5 q2 D# r& U5 u2 a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
6 `2 J$ G- |! B WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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