材料
$ _1 [$ M! e# K9 ~無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量6 ^1 X4 o! @% a4 I% u
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7 _) A6 ]) S/ n6 A- K! B公仔箱論壇做法
6 p1 n+ L: s9 {- Y Z# o8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。! Y+ B' ]7 R& V( J8 G
' x& e+ d; ~8 `* T, i) Btvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。公仔箱論壇1 d& W9 }0 r5 i: O0 v) n. C: b H
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。www2.tvboxnow.com6 @3 `7 \2 Q( Y* r6 a* J2 y1 J! g
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3 ]8 c! J, p3 M, B公仔箱論壇貼士www2.tvboxnow.com% ^1 X4 _# g0 Y! ~
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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