材料
" Q9 I% S/ p* M& w( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 [. @/ [1 e0 J# _) Y( w: F; b; i
- r" V) @/ c9 B! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) \9 b) y3 q6 P/ l% R, p( X, t
做法
, J) D p+ d9 |4 E, s9 }- u, M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。
, _& s2 A" w+ _- x1 D# `9 i3 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 j3 P. b, c6 D
2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
1 N5 b1 Z) ]! I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?: \9 H6 M9 V2 D2 l! e1 S- n( v% e& T
6 k3 j$ A* B5 a! @9 n
貼士公仔箱論壇1 z2 K7 Q6 } }* B2 s4 s
蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。公仔箱論壇9 X; C9 w8 M' }7 `! r
|
發表於 2012-1-9 01:19 PM
| 