[甜品] 杏桃紅茶磅蛋糕

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 A) p# ?' `% x3 P3 s
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量* ~! _. {* d, B# c9 i
5 ?/ ]( t. Q: l" b* V
www2.tvboxnow.com( ~- a; ?' u( R$ u  o
做法www2.tvboxnow.com7 c" t% s5 m! S7 d
1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。
: W" I6 J  y& F+ }& t6 W% gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* W# g- T0 a5 L; \4 J+ U
2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
# t1 v3 C# {+ G5 U4 f$ D8 ]www2.tvboxnow.com# g, [6 l" J3 m, c& L

; p3 Z% @% B, }% d- htvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( [) J6 e" O8 O  D
蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
. T: C# R, B$ C: G" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。