材料
2 {9 U& {, P7 j4 z- f" ^免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許3 e1 J- E6 R( x$ G$ b8 L
5 p- x, y3 b( K' @1 j汁料9 {/ [" v8 a$ c' T1 }7 S. \4 n) X
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com; x# l& f7 o/ Z
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, F& m$ F; S3 k6 E( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ \' r) P7 k4 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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" G3 ~# ?5 }; f2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。' s! T3 z" H, w. k& W
- {: X% M8 W+ L( A公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。www2.tvboxnow.com' k+ G' l4 {- r" e
7 p8 {( w+ `$ t% e( c( L: o% m9 _公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
" F6 c6 l; _& u4 K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 a$ }# ~5 V8 C" |3 K8 U4 S
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇0 t* F" l8 q Q* L% Z3 v' E, G
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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