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免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許( c: W `( {9 Z* J& I6 i
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汁料
0 P: t0 {/ F0 V+ n6 ^; `5 V6 }www2.tvboxnow.com食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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- Y8 m/ E. p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 |8 \! i% E0 J, {$ b" E ]7 G4 N
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。8 e2 \, ?' [1 U! O- n% ~7 [3 ?8 B4 i
% f t3 t; i$ Zwww2.tvboxnow.com2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
2 [5 h( b0 e% l* w- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. l: C8 G$ L! _: M
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇' `7 q2 d7 {: u: v: D! e! |
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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6 j# [8 j* c: ~1 o, Zwww2.tvboxnow.com薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ h7 `/ [. I x
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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