材料
; ?* C% J! y0 h2 a" \: A5 f2 Rwww2.tvboxnow.com乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙www2.tvboxnow.com1 E1 d m( Z0 R2 O5 ^$ ^8 D+ i
. Q! t# n- L$ b. @# v茉莉花糖水
0 N0 H. k+ x2 i! G公仔箱論壇糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k a4 \2 p4 T( I
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- K9 U( ]9 l& F6 b2 Y# f做法
4 p3 }8 ?7 n% o! `( wtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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% O7 _. |, h8 R0 a* u' c$ H8 R4 J+ j2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。www2.tvboxnow.com4 v0 V/ J1 D$ R2 \
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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. z: O' U# u* vtvb now,tvbnow,bttvb4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 {7 q* I" J! d) r
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9 n* S) T. s5 K# P( A公仔箱論壇原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。" k& h/ W2 M c0 h2 J
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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