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[西式食譜] 茉莉豆腐花凍

材料
  I) R, Z  l( m% T公仔箱論壇乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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( X; U# w+ l% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花糖水
8 e! O# C8 D# s) i" _3 w: xwww2.tvboxnow.com糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙1 \- b; _9 B( E7 h; d' S* w
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- `: a9 a5 Z/ s* k' ~9 r* ?
1.魚膠粉用暖水浸溶,備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾,隔走茉莉花,拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將( 2)倒入碗內放凉,放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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% G7 B9 Y+ H! S6 U# U3 g1 S& Y9 rtvb now,tvbnow,bttvb4.煲內加入水、乾茉莉花,以中火煮滾後,加糖煮溶,放凉,伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花,味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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