材料
" o; W, b8 e; z6 `/ S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯0 J4 R' x/ p+ n" H1 d1 R
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乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙www2.tvboxnow.com* p N( C }' D& v1 j
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醃料
2 Z9 v6 R- R% W4 d- @1 x o* w鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 R h" q) f% n' ~ X6 r
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4 X! L7 d, O( l- F做法公仔箱論壇1 V6 A! R. K$ E" L0 u
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。 Z' b: r( ~% {+ p8 m8 J1 h
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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/ B3 ^& Y; J4 ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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! }: h' s/ S$ V& K4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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貼士
& V! B9 r; z# j+ {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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