材料& ]2 N5 x8 \! A9 x7 _# r; T. B
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許www2.tvboxnow.com9 t/ t1 u' f& F
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醬汁; L5 ]0 F* D7 c$ r; _
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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公仔箱論壇3 g [ z2 \! a% Z
做法
" b2 n% b! E5 }8 f7 `公仔箱論壇1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* T' }: Z. c: F$ @
7 l% F* |& s/ ]) |www2.tvboxnow.com2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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* ]$ o. v" v; J* f: ^% I3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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% m" @0 k7 d2 J) G4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。' @7 R3 t+ g2 I+ l
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 公仔箱論壇6 k' ?- i" O' W2 v
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& H4 z: ]& e, N5 |3 N/ o# T金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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