材料
5 n2 z8 E+ h( b) p4 P0 w- ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58%黑朱古力（已溶） 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉（打起） 300克* a) _+ p* m# U# {
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檸檬醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 A$ N* {- ~( \! p; M) w$ u
雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油（放軟） 60克、魚膠片（浸軟） 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 {: L9 n6 O* ~* f+ B
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其他
4 q, L! }3 [/ z) m% _. \3 f* N朱古力蛋糕（ 1厘米高） 1片、糖水/糖薑粒（切細）各適量
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9 w0 Z# L" e8 J% l2 H# ]2 k# uwww2.tvboxnow.com做法
+ m7 ? d# w k1 c, d8 T9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做檸檬醬，雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油，隔熱水坐溶至 83℃，加入魚膠片拌溶，倒入蛋糕模，放雪櫃雪一晚至硬身，取出備用。公仔箱論壇" R9 _5 j7 |5 s2 S
! U( y! c9 V# Q [; }& m2 D3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色，分兩次倒入黑朱古力，每次拌勻，分兩次加入淡忌廉，每次拌勻，成朱古力慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb) z) F+ }; \% W. K4 z# Z7 } n k
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3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕，掃上糖水，倒入 1/3慕絲，抹平，平均地放上糖薑粒，倒入 1/3慕絲，放上檸檬醬，加入餘下慕絲，放入雪櫃雪 3小時至凝固，加上裝飾，完成。
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若喜歡朱古力的苦澀味，可轉用 70%黑朱古力；嗜辣的話可多放一點糖薑！) s7 H4 R6 t: m& R. G. R* E2 j
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發表於 2012-1-11 07:41 AM
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