材料tvb now,tvbnow,bttvb f* @; ^ H% X8 t
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻6 p: w( W1 h' N4 M
4 c: q5 t5 N- }% b3 _/ O8 |' I榛子脆片www2.tvboxnow.com- N# w/ a" c$ g0 z# w
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
1 ]& \6 }0 B! U# @# A: G- \
* _: l- V6 e+ F7 f! {/ R9 n; F公仔箱論壇朱古力餡1 M$ b5 }1 p9 B: A! D
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
- [# u# O ~' B- E- utvb now,tvbnow,bttvb
. l8 Y3 [# W* ztvb now,tvbnow,bttvb$ r2 J( y& a7 P" ^( t
做法
0 p$ t. X3 J4 ^5 I; x0 a0 {) y) E4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f5 ^8 ]- ^; G* B' i" d
0 ]) v3 D$ n8 \0 x" @* z2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
O: n& U' c, k# p: y) Z- ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. M7 b* Y4 h2 p
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。" F1 j! q6 ]+ ?( X- I1 s* R
; ?. F6 ^) p* Q* y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
' H; X) A, Z5 S$ n2 [3 Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% T$ ^# M1 i2 G; b% n" {
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
+ p+ L& M" p Y1 K6 U4 f% {4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# {! f7 b8 r% `) ]
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
8 n- i. F3 O# M4 htvb now,tvbnow,bttvb& B3 X1 B7 L8 r
4 i3 T# o9 G' |8 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ m. l, t, M6 s. `, c# }; V
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
% t- v% q5 g5 i& f |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 