材料
( z b/ w8 R% b g O- r牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻( k# L/ r/ v$ m% p, G0 Q
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榛子脆片9 G- h! j. `$ k+ |
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 n- _4 D3 x
) g! W( ?4 `4 ~* A* I. x, Q3 Y/ c朱古力餡* o* E- s: z& Z' A' @, N5 f
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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% T$ k* ?* v; m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
( T9 Y/ L! F: C$ ^8 {公仔箱論壇1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 }% [- F ]" |" } q# L
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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8 b, P( K$ A# l' F: L' j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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I* f0 c# o6 k0 I9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- I3 X3 q; P( @3 I8 d0 t
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ {5 [/ F9 c2 t
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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