材料www2.tvboxnow.com7 E8 d! |) O' _1 k+ i; p
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻www2.tvboxnow.com) K9 j% ~- a0 F4 N: T) z% N m
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榛子脆片
) j& V0 _8 V) [- G) C3 H# ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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$ n+ M3 N: W8 g' j: ^# Z" b$ K公仔箱論壇朱古力餡
% |3 {) a7 m; n* |! b! @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量www2.tvboxnow.com! Q$ b% K) q% k' N
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. j+ z( M. N( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 k( Y5 h* H# F1 x% ^- Y4 C1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: d, ~" o# l& R5 t2 T& r
, F# p- J$ ^ e) F5 n2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb- L( h$ I5 Z9 |8 u1 m; |* w
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 www2.tvboxnow.com1 i4 i/ p- `- u$ e* S3 R, @$ Z* j
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇+ Q& J# p$ H6 v% @
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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