材料
! Y, ]. W" F: M6 D& c; H公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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1 C( y# l, T: G$ ~1 r+ U公仔箱論壇榛子脆片公仔箱論壇9 j' K2 F1 d% i u9 Q& ?* h! K
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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9 ~, m6 G& N2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡www2.tvboxnow.com) U4 I3 |' m' d8 M; j/ @
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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; y% H5 N/ U" y- a, Z# O! S- H做法tvb now,tvbnow,bttvb8 R. u; I' h. z6 Y
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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& q& `( K6 u `* I: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。www2.tvboxnow.com8 B" P" N+ T( q
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G5 {; W" [6 L2 v: u! A
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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: A) F: P4 g; s- q# Z* ^7 F5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
# X& C4 R9 d/ x- R; s9 e; [保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ ( q, o" B4 _+ t- a5 T! P$ m
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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