可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
4 }( S& p3 a5 p _6 s; a2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
* i; i% n5 M9 x0 G+ F. J$ z, y# I, A3 v) p3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
2 l' [4 ^+ `+ C( F" ^7 {6 D$ C+ a# ]公仔箱論壇做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M- G8 `) c+ y7 C- F: C
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： www2.tvboxnow.com9 c4 U' }' ~( w/ g/ l# r% n7 `
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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% V+ R$ m5 U5 C6 G/ l8 y; E可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 v7 o( q2 J
. R/ ]. p" E% u8 C$ Xwww2.tvboxnow.com所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等www2.tvboxnow.com: m @' x# o$ Q' c
製作方法： 公仔箱論壇$ Q3 Y5 j8 `& ]" b' C# C
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
9 Y }1 _ t9 m' E* Y公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
: H8 T1 C- u O1 I# p2 P5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ f5 b; z* w! w3 c
4.小火繼續燒5分鐘
6 z p. ~! O" w9 u% M5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
4 u* A7 e$ V: k" h( l! uwww2.tvboxnow.com6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
1 m+ l d$ x0 A/ q9 ~www2.tvboxnow.com小技巧：
, Y* k$ c! S+ r3 D2 c! t9 Z" a7 U& N1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb# J, L6 u- U6 Y- d) E" p' {9 B4 G
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 w/ Z8 W0 p; l( }" h i
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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- I" A& M" p h+ x- h% x7 n s7 E' zwww2.tvboxnow.com可樂雞的做法三、
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" D) ?+ ^. C9 O4 ?4 G- [! ]用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb8 G( e" d) [! x& R, O( o& M+ C- Z, G
香辣可樂雞翅公仔箱論壇. ^8 m% ~1 C$ q \
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
1 O; [8 N: Q2 P2 i公仔箱論壇步驟：
( T) ^$ ?2 B0 J8 q2 U2 p. U, _3 {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" M' |" f0 H! ~; Jwww2.tvboxnow.com油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
. ^2 {2 p1 g, Q& w' Z6 w1 W. G6 \; t用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
; |& g5 ~, m$ Q' o7 m. u最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
! z& X& U6 E: S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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