可樂雞翅的做法一、 * S5 }. H; |/ q" F3 Q2 m( x+ O5 \0 q
1 o9 P5 @. ]7 F1 E R公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 # \: K O* T4 k2 }" g9 l$ Z
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
0 a3 ]7 F1 i3 m6 K2 [5 S( \6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
1 f9 T( n3 z9 { Q2 R( K5 _2 Z做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇9 }& ~7 r: o, v( x, s
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ Y: d. I' k$ c
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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! ?# e% v S$ \3 gtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、 % I& n: H5 g# | `, p! u. x1 s
$ C- d& I- x! s! n所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
- j, T0 f4 F4 t: o- {/ V0 `: \tvb now,tvbnow,bttvb製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 [8 p- d7 C! u' Z* i" a, W" Z
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
( N$ l% h2 `- Z1 hwww2.tvboxnow.com2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇3 \) ~) m/ ~) L) q: O% \1 \
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓" W8 |% H6 D) ^1 M/ I+ r: |* h! j
4.小火繼續燒5分鐘
I" R5 m1 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘. y- I, e7 G$ t& M
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
' l+ Z/ P J5 O0 V& {公仔箱論壇小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. L* |+ s, Y" k5 k
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# C$ E8 I+ K$ K) i! Z
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂* X) `- }- B* w; N% h2 B: i
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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5 @5 k$ x1 \* o* { K# Y用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
0 _5 p) }) O ^tvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅
; v$ I* n/ _+ R' B# T- l原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 \1 O2 M- _* [) A, |- r+ A
步驟：
5 C' T' D6 D+ W公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 ~6 ]' n; [: x7 T
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇( O; t+ D& F% K- O8 Q Y7 h
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 tvb now,tvbnow,bttvb' k' B: a7 [9 z
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 tvb now,tvbnow,bttvb* l7 V1 W$ C4 ]; x& G
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 ^" q/ f! v: o8 h& r5 B# M
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What Are Calories? And Why Should You Care? www2.tvboxnow.com& _1 H; \+ m% i& C7 m, s7 ]$ ` G R+ t
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All Calories are Not Created Equal ' S! P% G+ L1 F. V2 a; M- Z
2 t, f; _* T ?! B. B5 fOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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