可樂雞翅的做法一、
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3 V& @% Y- W3 C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
' w1 H$ ~+ Z" S/ q8 J3 ?www2.tvboxnow.com2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
( c1 o r5 q6 ?( K, R$ I2 e$ }公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
3 r0 O* n# b2 A* u9 F3 n$ }, ^www2.tvboxnow.com做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U. f/ L* t' a" g" ~
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 1 P$ q3 s, h' m) @
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇7 m X; F, ~ ` B) r
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可樂雞的做法二、
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0 G4 g& O) L: b3 M! v1 g4 o公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等3 `& g3 ?/ ^* l
製作方法：
( n- S6 n! @# D! n9 ^www2.tvboxnow.com1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 g' c5 P: p" |/ K3 D1 r
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
$ H, t3 T t7 s6 u: c: y* u9 D公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
$ ^( G! W* b0 X' H/ ]www2.tvboxnow.com4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ s( C5 q- d5 ?
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
; c' x N/ ~! O' e: Q6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤www2.tvboxnow.com# w' O5 [. T" [& d) r+ Q6 W
小技巧：
1 G1 [1 f( a) ?5 ^1 X" A/ I1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
4 v* I1 J5 p/ Fwww2.tvboxnow.com2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
# [& o- U" u3 }1 H @3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤* E2 M2 a& j; E( ^+ M7 F
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) www2.tvboxnow.com5 g* m" |6 a1 ]5 |0 z
香辣可樂雞翅; k& B; i0 A) k7 Q9 g
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇' G+ V9 M2 g" v/ w# d. P
步驟：
0 p. E# b" _+ ^公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
) j: T* j. q+ y3 f8 @$ @公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇 i" M6 Z' f/ G4 K
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
8 A2 f' K) h* h7 { [) d3 M: ^www2.tvboxnow.com最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" I/ V! o3 ^/ T8 g' Z
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 www2.tvboxnow.com# a6 u9 u- f$ ]" K6 x
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; F5 X3 h6 D0 l' b2 Y I6 E# }) j7 I延伸閱讀：
) x2 `6 D8 j6 m7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h4 z7 a' Z3 d9 YWhat Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% W: @" [. r M% g$ H- E
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All Calories are Not Created Equal
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0 S7 ?- B0 `* v( ?0 u; {www2.tvboxnow.comOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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