材料
/ Q- A0 t1 L: a西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% b3 {. G" A% b& D: X
; j, T P+ n& p! ]& u( hwww2.tvboxnow.com浸雞水
; V0 g+ I0 `9 C' B+ I' H/ b% E% twww2.tvboxnow.com八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
3 y5 f# e. D0 y; g- ]9 ~3 \, Z4 p/ Y& j+ M
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ X8 u; E1 Y2 Y, y( m" h
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
7 ?# f8 A' _8 M$ W' o' o1 w. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 U1 D) y: W
' Q n1 w. @) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法- h |& J7 Z5 I% `
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。) {. ^3 J* l( W6 o/ \
公仔箱論壇# p5 w) ^9 p* P1 Q/ t& g' W" ~
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。 g4 n8 Y9 [) Z1 X- d
9 p) S) T: y0 z! U& b
3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
. _) j( [7 _ r+ @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; I( E8 `* B
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。# r9 X/ g" o4 L) C9 t
www2.tvboxnow.com8 X* \4 f; V& [) \% W
5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 B' k1 e/ J. T
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 