材料tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 @6 { {1 C3 r6 {
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量公仔箱論壇+ J8 D1 T7 F" Q3 `' z
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 F) A* ^( h' L# l2 p- n
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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' D# t" k' o/ wwww2.tvboxnow.com做法
# i3 s% W# P; o, Z+ T& @. r6 G: b1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ {, y: M% v4 O. R: H: d
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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5 T% R. S* ?# G9 g8 Q% C R) k$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。+ r- P6 w0 e) r( ?6 b& e
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ z, F5 o0 [+ ^% \. h
1 R ]) {$ S! t m6 Y3 r4 l* ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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