材料
' s7 p7 @: A# J ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量+ g o9 d1 D: y) s6 t# X
* t- W- b4 z, I8 Z6 b公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 V0 l, m+ K9 L. b
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; x, u5 M" r2 u. Y5 \& ^
& P2 g5 A+ [0 G) e3 t5 X- C公仔箱論壇公仔箱論壇2 G" [4 e: D; B% }! W5 X
做法www2.tvboxnow.com# l4 |# o/ v2 q( Y9 K# ^
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
' M- o7 H6 k" ^# x% C3 p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. v9 }# ?- L( f) h
2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
& W9 Z3 ^7 K. ?5 Twww2.tvboxnow.com E7 q1 P/ a5 D3 \. u, h+ x7 p( `+ \
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
/ h6 _7 t$ _* R: c( bwww2.tvboxnow.com
5 u2 W D; c4 ^1 z* s$ P2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
! p) u1 U( ?+ Z1 @" ?) xwww2.tvboxnow.com" Q l8 x6 p m% M
5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
/ i# ]* Z9 a; Twww2.tvboxnow.com# c, o7 q& b S/ s
3 V6 h5 O# k+ @/ u1 q
貼士www2.tvboxnow.com3 m& v( x, e- a) v' ~. W6 Y: [+ y
沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。- K/ ?+ V. E# T
|
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 