材料tvb now,tvbnow,bttvb( r" F h2 m$ V: P$ G
南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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做法www2.tvboxnow.com+ v Z: A6 i. B0 k
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。
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$ u& @6 y, K7 y+ x# U0 |2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。7 Q2 o- K" s* ?! \* h: l
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 R8 Q' ~1 w/ O g% i$ z6 L
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 - ~2 u' w) d! p; R- F* I6 T
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如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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