材料
' y$ [. I0 d7 {; b0 ]5 a* e$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮（浸發切大塊） 1磅、豬肉清湯 300毫升、鹽半茶匙、老抽 3/4湯匙、南乳 2湯匙、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙
[- l1 q4 a: ]5 t( b. j
/ T/ d4 f5 n$ S5 ?3 ?, Gwww2.tvboxnow.com
" e3 |7 h# s) S& a @! x7 ~6 J) ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. a, |- ?, N3 Z
1.燒熱鑊下油，先爆香薑蒜茸，加麪豉、南乳爆炒至發出香味。
( q, R( q/ F( S% W& h- p
+ }9 i8 u! `9 V, `% {www2.tvboxnow.com2.加入豬肉清湯，放入豬皮、鹽和老抽拌炒，以中火煮 5分鐘，再開大火煮 2至 3分鐘至湯汁收乾即成。
% ^# a2 x( @! t- ^$ s2 V' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" @0 ~* j C" M2 P* g
+ M' D, y; F, \7 n7 m4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士0 `# U/ _0 c3 f+ p9 P6 O( U" O
市面較少見砂爆豬皮，其油份較油爆豬皮少，煮前先用 40℃暖水洗去砂再啤水。如買不到，亦可把豬皮多汆兩次水去油。
7 C" d: q8 H- W% D9 p |
發表於 2012-1-14 06:01 AM
| 