材料
1 Q8 a8 [+ o/ C( F8 K$ Y! }www2.tvboxnow.com豬皮（浸發切大塊） 1磅、豬肉清湯 300毫升、鹽半茶匙、老抽 3/4湯匙、南乳 2湯匙、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙公仔箱論壇. W% ]5 K! `5 R& ~) S
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, k8 J; d+ Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
" l: o( t; R( G9 f$ C; ^& Z2 f1.燒熱鑊下油，先爆香薑蒜茸，加麪豉、南乳爆炒至發出香味。
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* U2 h( H! m2 D" X Bwww2.tvboxnow.com2.加入豬肉清湯，放入豬皮、鹽和老抽拌炒，以中火煮 5分鐘，再開大火煮 2至 3分鐘至湯汁收乾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" |: M; K/ C% g: o: U% _
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1 v( z6 S8 w6 k( Q6 n貼士
. S6 \. s) M2 I9 K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面較少見砂爆豬皮，其油份較油爆豬皮少，煮前先用 40℃暖水洗去砂再啤水。如買不到，亦可把豬皮多汆兩次水去油。 ; r$ K4 h7 \8 y* r9 S! ^; d: Q
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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