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白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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- Z0 f: ?- ]: F公仔箱論壇做法! |1 p% A+ o- c. R; V) @
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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' \6 Q+ r0 {6 O/ i9 Y6 o( {* Q2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& R- G6 ~9 C2 x# C, g+ A1 |) x
; }* B* w/ ?2 j+ [3 N$ S3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, |! h8 N! f1 a1 _5 n+ S
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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