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, E3 J' s6 q. J9 X五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C# N) ^! C, O: T
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A.水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& j% O/ R7 n
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紹興酒 1大匙公仔箱論壇6 @* s# H) v6 R% A4 g( |
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鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com; w' j/ @" Y1 X W: y
9 s9 K8 _+ y" S! P雞粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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