[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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: o0 ~0 T3 ]8 S  g( z: M【材　 料】
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海瓜子 350公克
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2 |0 i* Q0 }6 h6 Z7 ?8 y4 V% a公仔箱論壇絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒9 y, C  J! `( \8 E% d

  S+ I% n9 |3 J, d% o# D# \薑 5公克
( U0 O3 G8 c7 X* d( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?! b* m# y* i" {8 n* T青蔥 2支
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九層塔 2支tvb now,tvbnow,bttvb: }8 u/ ^0 o- H- r
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【調 味 料】公仔箱論壇3 V/ [7 h# R4 ~3 Z3 R: b  m7 H
www2.tvboxnow.com8 S* |+ \5 r+ X! J) J
蠔油 1大匙
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香油 1小匙
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雞粉 1小匙: a: |7 k+ C+ M+ ^2 T

/ ]  ?1 H3 O7 B/ y& gwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! t6 N9 o3 J, r; |* l- v0 O
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【做　 法】
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" K% W+ Q/ j0 S9 O# Z1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。