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【材 料】
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+ B/ k0 b7 u, m: I0 M M9 u五花肉600公克) j. s$ @/ x7 `: ^8 s8 c J. H
8 V% a' }$ }$ P. m7 qwww2.tvboxnow.com青蔥 2支
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薑 1塊3 H6 V9 y7 A6 A( h; L( i, ?
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辣椒 1支tvb now,tvbnow,bttvb# L1 c% x" I. @
O2 @1 k+ {' J6 }& Bwww2.tvboxnow.com茶葉 5公克
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* k3 l5 Z( b; j' e# T$ u. ltvb now,tvbnow,bttvb水 500㏄公仔箱論壇' {) N1 k, e0 e+ `4 e
* J9 F& J1 K) {" N) i" [燙好的綠花椰菜 適量
3 q {! C+ M4 x# x- x2 k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" `+ _1 v+ l/ d a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X& S+ l! t c
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醬油100ccwww2.tvboxnow.com1 q' o! l3 B# _4 \8 m9 ^
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冰糖 30公克www2.tvboxnow.com! P9 w- X/ g) [( j. A/ t% S
2 N9 p' M. }- k* o! ^( ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% W, `& s. f1 \( I
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【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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# q4 J. W$ _5 x/ j M$ a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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% X) l3 W! B1 f L1 Twww2.tvboxnow.com3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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3 [- ` P! M" a, D9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ K7 M( G' c' w' Q" e
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。4 f0 c i: Y; U4 B5 w
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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