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[中式食譜] 鴻運紅豆糕

材料
' _3 J6 N8 u6 [$ \" Y3 @0 x紅豆(已烚) 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb6 O) C. e; T4 ~# _+ g; x

( L, M: B4 B4 w4 o* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆,以中火煮滾,熄火,加入粉漿,拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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; u  _( K" R; A! D4 c/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中,放入鑊中,以大火隔水蒸 35分鐘,即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間,不過糖的份量必須減半才免於過甜。2 }/ h1 s# q; E, I9 Y
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