材料
/ ?& x& H# e1 a3 L9 L( G1 ^* Y公仔箱論壇去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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7 s8 ^$ w! J6 R; I- l8 p5 @www2.tvboxnow.com做法
" ^, p: w3 H; q0 `, ?* m! `1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 I4 I1 \1 y& t5 J
; v" A8 B4 c" K; q4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。+ Z# A7 g) v j6 C* _9 ~
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 www2.tvboxnow.com, p( d8 l! {( W( y: z8 N
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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