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[食肆地點] 抵食團年盛筵——珍饈意頭菜

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align=center]包羅萬象,鮑片及蔬菜是傳統又體面的意頭菜。


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(綜合報道)母親一年到晚忙個不停,為家人炮製美味佳餚,今年不如出外團年,輕輕鬆鬆歎大餐!最近不少食肆推出抵食套餐,包羅珍饈百味,菜式名貴有意頭,一家人歡聚,吃得豐足滋味。
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2 w  B+ J) x7 d- k每年的團年飯,不少人都會大破慳囊,讓一家人吃得豐足,當然如果可平歎大餐就最為完美。樂雅軒雖是酒店中菜廳,但今年推出的團年飯套餐比一般酒樓更抵食,每席十二人用由三千多元起,即可品嘗到十二道意頭菜式,當中包括原條蒸大老虎斑、碧綠金錢鮑片、仙骨湯菜膽燉花膠、招牌蒜香脆皮雞及滋補雪蛤紅蓮等,吃得豐富又貴氣。
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; w( t9 i- R2 s+ _7 u公仔箱論壇如果人數不多,亦可選擇賀年「鮑螺珍味宴」,以每位$388計算,經濟抵食,八道菜有齊魚肉及海鮮,包括格蘭釀響螺、啫啫香蒜蝦、帶子蒸海斑球,以及用六小時熬製的魚湯燉花膠,鮮甜滋陰。
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/ {* S  S  T, E! k; M: H公仔箱論壇家人飲食喜好不同,想同時滿足大家的胃口,可考慮到Cafe Marco,試試餐廳最近推出的「迷你客家盆菜自助晚餐」,成人每位$438起,就可以品嘗到海鮮冷盤、前菜,以及三、四十款中式、東南亞及歐陸主菜,每兩位客人獲贈一個迷你客家盆菜,用上豬手、蠔豉及鮮蝦等燜製,軟腍入味,亦有盆滿鉢滿的寓意。
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# ?2 x  p) U5 O6 H/ Dwww2.tvboxnow.com賀年菜最重要是意頭和豐富,尖沙嘴凱悅軒今年特別推出鮑魚絲撈起($480),將鮮鮑魚、甘筍、青瓜及大葱等切絲,拌以芝麻、花生及特製醬汁,一家人齊齊「撈起」,意頭十足。餐廳同時推出造成福袋模樣的海鮮石榴球、將波士頓龍蝦跟抹茶粉同炒的「龍馬精神」等,賣相精緻又美味。公仔箱論壇1 t, \' O; T  w9 Z$ E- A, r/ e$ l0 Z
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