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[甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 r; @( V* A5 Z
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克6 T$ Y% @& N0 o# Y8 K4 x: X
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1.魚膠片浸軟,擠乾水份。
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& N- a, m: r5 N/ G: D' V5 b公仔箱論壇2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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0 d/ A- R+ @7 }& \2 i+ uwww2.tvboxnow.com3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。, G' _9 \# [2 s
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4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。1 s8 Y+ M4 I, j5 B: J3 }8 D4 E

$ A' k  D9 U% ^0 ~8 I公仔箱論壇5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。公仔箱論壇$ I& {) t# r% \, X& U9 b2 K
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