[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】+ D* K2 m2 F3 N$ Y; V8 i. I; u
肥牛片六兩6 u9 Q6 p1 ?: I$ b% N
洋蔥一個(切粒)
8 R! W% f. D8 f* f0 |3 k公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)
. S0 N. D) O, k9 g3 N7 ptvb now,tvbnow,bttvb意粉半包
5 j/ m/ z9 {# v* t+ Twww2.tvboxnow.com幼鹽半茶匙$ u' S9 z6 s) L; w1 f( J, d
黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^' u: r$ h! J
紹興酒一湯匙! K6 ?! n# U% h; v2 j, y. X! g
青蔥一條) X' w/ m$ Y6 L  t- e  i1 @, R
蠔油一湯匙www2.tvboxnow.com# P5 N+ v& X8 K" x& B9 z' f
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【做法】
( z, `  T6 i$ m5 }公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ u$ v1 d/ U
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
2 G% S% L9 Z9 y' X(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ Z+ O5 B. A. G/ v' U(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
$ |4 q: {/ c! l. Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
$ Y9 ]. i! B% P* D) E% z3 d9 g公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。