【材料】
( _" b# {+ h: q/ e肥牛片六兩www2.tvboxnow.com, d8 j, A8 y3 l% ^# P4 w: X8 E4 V
洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' }8 a5 O Y# ~% I5 D7 {
蒜頭三粒(切粒); w' M5 a" a4 B
意粉半包公仔箱論壇0 Q. `/ V. O/ k6 y X
幼鹽半茶匙
& p. |' k% `: j! _黑椒粉半茶匙
" n- |2 b! J3 I. |" ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙www2.tvboxnow.com- r% M6 B! h8 u7 Z& \ |
青蔥一條公仔箱論壇5 h0 g' R7 C$ ]4 ?- M5 W' n6 i
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' f4 |2 e/ e) g% y/ @" F; D- X
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【做法】
* Q& S: p5 l7 G% x; D(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
6 @- `2 F- j0 b/ E8 |2 ?! {(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
- A8 h5 |) A* x/ S& x(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 . L: M& [4 G5 y R
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ^( a3 q5 M5 o* T- t
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。; p& f! i% ?" M) A
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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