[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】www2.tvboxnow.com  p" v' r& T' t6 {6 m# e& k
肥牛片六兩$ ~. w) Y) _" V7 R
洋蔥一個(切粒)" j# v* W$ h5 a' o
蒜頭三粒(切粒)
" b7 s* j( A+ |* A* a& _+ L  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包www2.tvboxnow.com0 v2 m% r" |4 [5 v7 C* o
幼鹽半茶匙www2.tvboxnow.com0 p) W0 o5 r8 n1 ]
黑椒粉半茶匙公仔箱論壇, N" c4 k9 ?. F4 |
紹興酒一湯匙& h0 f& h: W& X- u( ^- U
青蔥一條公仔箱論壇9 c4 K6 ]! t1 T: j; s4 i$ G# Q
蠔油一湯匙
) h- _* H6 Y! c) l1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 p2 y. j( h- F' [) z
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 e& i/ x( ^) K/ W! ~
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
" |, ]* e5 Q  B+ {3 P3 Z6 d(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
1 _" w6 _0 O6 a/ t. }: I; Y. U$ ztvb now,tvbnow,bttvb(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
  F3 K) h' J/ P# d(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
, R$ ~. G) [! |* V; j: t(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。公仔箱論壇9 b- o* N8 v- `+ j$ h
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。