[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
5 {; |" r1 N) {7 p. Q( B7 ]' }6 Vwww2.tvboxnow.com肥牛片六兩
$ Q8 q; K# B# C1 H. t7 i; o, d公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)
% h  I* P) y/ j3 m9 w" e" J: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切粒)
+ c" \1 R9 }5 l9 _% I* U意粉半包
! [- q9 t) s7 b" x- T% F幼鹽半茶匙
/ r: G9 U( u2 e. S) {公仔箱論壇黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' l, \9 Q6 @5 b
紹興酒一湯匙
8 a) b/ L; q+ s公仔箱論壇青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# X7 n5 i( y; s
蠔油一湯匙
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【做法】
, B$ Z) K  I) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 ' g* }  n  m5 j; j2 B
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
7 o$ s- n/ r  b" v; \(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) Q! u0 Y6 U# d; r' m- C
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
4 b- K( c6 Z) Z) L% M% M: T+ `0 X(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。. b8 L5 b) T% ]! S6 W
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。