[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
" s7 A0 ~3 o/ Ptvb now,tvbnow,bttvb肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb7 r; R: |4 O, C+ `5 ]) E
洋蔥一個(切粒)
4 R5 m2 }- Q. x8 D* P公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)
# J* e- I$ T8 f8 U5 [% S6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包
* P7 s: Z# C3 Y8 Z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 f7 ?) [* }$ ^$ c: c
黑椒粉半茶匙
# \8 R7 i, [; y紹興酒一湯匙$ i- j9 X& e4 s1 J3 [' \1 N# k
青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) q- m3 f- n" [* X
蠔油一湯匙6 Q  b/ q0 X* A) K$ }+ f, E
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l' g, w: C7 B# x  k. i% ^2 {
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 - i- T9 q8 b7 r8 F/ O( K! D
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ @7 H( {: d1 g! {  w1 k" G
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
9 u9 l* O# M& c8 o9 E! K(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。. w# H- i" a& W7 M4 z. l6 c7 i
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
% S6 H# Q" K7 g0 Q+ `9 {! Ntvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。