[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ x  U8 B; v; i) i* |1 o2 W6 x
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龍 蝦 2 隻
' R  c- a* ?# v' j, h煙 肉 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 [2 a! p$ n
泮 蔥 1 / 2 個
, q2 U* m$ D: Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 8 粒
( w" {8 p  Y4 w9 D+ ^5 U公仔箱論壇牛 油 3 湯 匙
$ c! ~, a* @, E1 Q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙
! n3 V1 N  @& S) R6 c6 |. Twww2.tvboxnow.com麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
1 ?/ w2 P. Y* `1 j: k公仔箱論壇荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙+ W' `# ]1 P4 o+ M
水 芹 適 量
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( J( C7 h, z5 V, [做法公仔箱論壇3 ^1 r: [- ~2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" {. a8 \0 a" K  m& }
   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。2 g4 x8 N+ m; r; h, ?: i

5 g$ l" `; B. Z3 H' T' Twww2.tvboxnow.com   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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5 S- w. S$ P3 S6 t% L   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。