牛柳 - 160克 www2.tvboxnow.com$ c8 C3 ~" ^) k1 ^4 |
西芹 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb; z! B8 W6 u6 q; ^9 }3 N
XO醬 - 1湯匙
8 e7 \6 _8 w3 H, ` u蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 D5 X4 P4 x, A0 c
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙
. e& ` `) {5 n$ xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
4 w7 m! S6 d& e) u" z1 K* C6 n. Z* Uwww2.tvboxnow.com生粉 - 1茶匙
8 P7 i% {7 ]* Y3 @3 A) {3 M/ M- z公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇) T' M# J; _8 E
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q; j7 D( a* @0 e
水 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' @, o5 Q! I0 E; @" p2 Z
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麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ k( h* @& w6 C& t) \
蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 M; E. |- u) u- d$ ~
老抽 - 1/3湯匙 www2.tvboxnow.com9 j8 q6 D1 I5 b! }4 z' D
生粉 - 1/2茶匙
' K% ]# G3 E' n3 O( Y1 |' Iwww2.tvboxnow.com糖 - 1/3茶匙
) R: d. z% }7 u6 o. ^: stvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
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( A# d& X; H1 w' t1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 A. u+ q' c/ _4 T
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
) g$ g0 v2 ^& P+ w; L9 U6 p公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。 2 \- Z$ d- q1 @" N9 f% a2 H( ]
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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