牛柳 - 160克
8 v: I+ X+ p/ xtvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* z6 z8 k/ v' x2 \3 h
XO醬 - 1湯匙
! B3 T1 `, K* V2 J! `www2.tvboxnow.com蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 U2 v5 N; d
紅椒 - 1隻" \4 W9 @* z; l
; `' r q( _; |& B3 \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r+ E% [/ c* a6 L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2湯匙 ; s! ?3 Y& S) x3 I, G4 E
胡椒粉 - 少許
6 [( W' I0 L) G: ?$ F K公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
1 i" X$ v6 j. o4 X% d% Z/ wwww2.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
) H7 `8 R% @$ R- |8 [油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x/ U: `+ u F' p" L) u6 Y" n
水 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ d1 w8 Y; ?. {( g! L. v) P
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6 g2 ], G5 V8 Y麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- [3 j; Z" e* K
蠔油 - 1/2湯匙
6 @, x( }4 l: \老抽 - 1/3湯匙 9 f* f3 q* R3 O8 B
生粉 - 1/2茶匙
: i% J& R. b/ k v1 i, c5 D4 ywww2.tvboxnow.com糖 - 1/3茶匙
7 R* M. w( P) k: Y. Q3 ywww2.tvboxnow.com水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C* D0 U7 `7 e& K: U( W' q
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 www2.tvboxnow.com* y n) F# y n
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
0 C6 H) H0 G5 @4 ?. E: g3. 牛柳泡油，取出。 9 i/ v! M6 m. g( \; T# A
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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