牛柳 - 160克
* H: }! `* a8 G/ n C. _6 z西芹 - 160克
0 d; T! F0 a( Ttvb now,tvbnow,bttvbXO醬 - 1湯匙 7 j2 C) q+ U0 a: k7 _
蒜茸 - 1茶匙 , i: s- k8 v& o# k4 W) M
紅椒 - 1隻
! K+ ]) e0 S/ P1 p$ m% K* V% u7 X6 @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; Z6 q, a/ i7 H6 C: |
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生抽 - 1/2湯匙
2 t+ c5 z+ f4 U$ H, d1 _* @4 x* c胡椒粉 - 少許
: i% e& Y- t+ G; ~生粉 - 1茶匙 ! F0 e i- K% U7 }
糖 - 1/2茶匙
" X5 z- \, A A) m8 C6 c7 ]油 - 1茶匙
* h1 w' s+ }( q y水 - 1湯匙
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- a8 |. @! e' A9 A7 V8 e0 [" D麻油及胡椒粉 - 少許
- t3 @2 ?5 q. J* ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f- O; ~1 j* d' W, f& v
老抽 - 1/3湯匙
! ?6 N8 C! d- [$ W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com. e+ m4 Y7 S1 F/ ]2 ^) \0 `
糖 - 1/3茶匙
: }) d' {" x$ \9 G! G5 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 公仔箱論壇- O4 x) q/ Z* q0 P# G: y6 |5 h J& Y- u
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- S; @- j1 Y i
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
/ T' O1 T* f+ M7 ~5 m9 F+ m; C公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。 $ J/ R* M) G) L! g2 X$ O" W
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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