材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 }7 O m# u
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
1 j: l/ x8 @, j, o4 P5 s5 V公仔箱論壇
& q& g. {' p# h2 L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* v1 Z2 |* x" C# O7 y% X3 l1 `
做法+ I9 p- R d8 C
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
. c9 Y/ W$ O( n& N. `6 K公仔箱論壇; a% |% P* p t# U6 ?
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
( l1 c+ s9 H% j$ R2 gwww2.tvboxnow.com( G# K |9 H1 h0 B
3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 # }7 N& [7 L0 p( t3 s4 u* S# H$ C
* u& N( S4 O2 Y xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 ?7 ~- ?$ S q* _, }. P
貼士
* H2 o/ D. m! J$ P8 m$ T( ?. u: s公仔箱論壇炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。
# z2 C/ R ^+ u" U% gwww2.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-18 07:35 AM
| 