材料
$ J2 W5 w* Z, u% V/ y6 @www2.tvboxnow.com麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升www2.tvboxnow.com# w7 c, F0 F$ n0 m, ?+ e3 T b
; Q( v' b) S& a! n& ^% i8 k% Rwww2.tvboxnow.com餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( u4 @% L: q# a2 H$ {/ z# F
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇: F$ C8 |2 f/ f0 t6 k7 A- i
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, e- `' `' X; ?% }6 t# r- ^做法
$ N( I) s% c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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. l5 T3 Q' D8 g/ k+ z$ Z' Btvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 9 }; L0 B% Q( P4 x. M
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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