材料
3 C( Q# A- c: b麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb& y% l: Y0 i i5 V7 g
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餡料公仔箱論壇/ L4 Q+ O$ X9 u2 {3 O4 t$ L
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: z; n4 Z& q' a( I4 L2 F% b7 D3 b9 A
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( S: M& g, z
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇4 A; K% v' }3 J3 Z% ^8 ?. C
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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5 D& w0 W) O5 Z- n4 e5 i公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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