材料
, g0 J4 m! L8 L2 E# @: {8 n' p公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ q) G8 t* `! ^2 ?
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餡料公仔箱論壇: \* G3 _. _1 m! K* m; q' ~
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙0 M' n- n; j3 W2 p$ v
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做法5 G& M# X" b" k! W; K
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。0 V U8 O' Y6 E/ y3 j
) c/ ^3 D6 r9 M# S- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。www2.tvboxnow.com; k7 A0 q0 N; ^* }$ j. w/ A" l
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。# W. G( ]1 q, K* O; L; O
" k* f. x& C% Q' B5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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) T0 M- t( y% Z3 P& _" ?& k公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ N7 r8 q P
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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