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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb: t: F% K- J7 Z) l: T% k% m
1 P. R- z/ `7 j5 Q' U8 J7 D' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
% z& e$ l6 r/ t6 ]www2.tvboxnow.com花生(去衣炒香)/芝麻(已炒)各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l. H5 G2 H/ x1 @
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1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻,搓成粉糰,用麪棍碾平,並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形,成角仔皮備用。
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) ]4 h3 m/ @+ w: A- ptvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻,放入陶瓷舂,搗碎成餡料備用。www2.tvboxnow.com3 X) n7 Q8 M% A* l$ [2 d
' w5 Z1 Z- c( {1 Z1 l# D7 v8 d0 Owww2.tvboxnow.com4.將角仔皮屈起成兜形,放入適量餡料,摺起波浪邊成角仔。
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+ N! A) T* m1 ^0 H! m公仔箱論壇5.燒熱油至 100-150℃,放入角仔,轉細火,將角仔炸至金黃色,撈起即成。 www2.tvboxnow.com$ O9 {" z7 _4 s4 M
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' x5 j7 V/ q: V' p) q" b公仔箱論壇貼士www2.tvboxnow.com# a+ ~! h+ n$ l& H2 g" ? g
包角仔時要將皮屈成一個兜,包入餡料時才不易散開。
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