材料www2.tvboxnow.com- }! G& y/ a0 s4 D3 O1 C
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
9 b- [: u) ]4 s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法, X9 L% c( D0 Y7 ^# y6 w' S
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。( T9 }1 m5 G7 N* [( F( T+ G
6 O/ |3 X$ u" W% F5 I$ A8 z! s* o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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- R' f' G- k# e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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, J, L/ y) `- c5 C" G# y1 j1 r/ X2 E5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 www2.tvboxnow.com* H- ^4 l/ q! J0 T. C
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, N, o! U$ j M( W包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 $ x+ b- |3 L' [4 s; Q* F3 c' X
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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