材料
0 v' s3 | r4 u# Q7 I; `麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 O' ~) m9 c: T
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做法0 q( B) L6 @* w6 O$ |3 U
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 V: v+ }4 G6 h
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇* r6 v5 T3 A1 P* a
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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2 {( n1 b# q: i$ G) c" k' j公仔箱論壇4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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6 i5 i/ \' H5 B( D包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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