[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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, u+ H% n" ?# U" u3 {" bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# t# P: g" k- U. h) o

/ V! _5 v1 r" G  s/ {　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
; K( m6 j+ ]& G! }, @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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' S$ I+ `8 _2 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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+ {% z" l3 x+ j. }www2.tvboxnow.com　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- H4 {) [- H1 a

$ y% X% Y/ f7 y* C" O& |www2.tvboxnow.com　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。$ x) |8 E# h; `% E
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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  c8 F1 L/ p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。www2.tvboxnow.com; d- H. G" e! Z# g2 }: d

" k8 O) j& C5 I! n; ]/ L　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。