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6 G( L0 t; L: ]$ Z" E b公仔箱論壇 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇3 Q! s1 e5 F; m; J8 T
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0 u- T/ W' {5 D6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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; X7 `+ j8 q) Bwww2.tvboxnow.com 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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3 ]! O+ K0 }& E* C& J H# bwww2.tvboxnow.com 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙www2.tvboxnow.com5 D% R9 P4 N+ I8 v! p* f- P8 M
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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0 T' U/ l' U+ |% Vwww2.tvboxnow.com 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。9 W: o, @* {. P! I9 Q- t& [+ }
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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