[中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯

ykngan

簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 www2.tvboxnow.com* m# `4 D+ N  z0 j$ n
  tvb now,tvbnow,bttvb- O3 K+ S, w( H( g2 ^# _
材料： （二人分量）公仔箱論壇+ W0 X& d# F6 V0 d2 H0 [; M
南瓜 1斤
, M3 u( g) K2 D糙米 2量杯9 O6 v% g, [. ^
水 2杯$ ^3 ]/ C: Q* L; U; b7 x4 K! o+ E
豬肉碎 4tvb now,tvbnow,bttvb, P: \8 o$ W' }+ h. |- V
冬菇 3朵
2 r- H( C4 d9 i4 `' O; }; R& c豉油 2茶匙
3 z# Q" Y+ g& |冰糖 1小塊
- k2 Z$ O  D: [1 A5 B+ W6 Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙/ v, a# Y' {8 w$ R" A- _; ~
生粉 1茶匙
5 c" `) E  K' w  u0 t# U
3 `1 ]* w* @& V' {( R. ~' _tvb now,tvbnow,bttvb  
8 [8 ?5 Z7 w$ t* Z* A+ i* x# ]: d! Ktvb now,tvbnow,bttvb製法：   s) }9 H4 [3 \& _- M
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。" I- L7 G9 ~6 n2 z3 i8 k5 w9 i  b
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。www2.tvboxnow.com6 G- E1 f6 F0 S+ r2 _
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A4 X- P% c  X- @0 `
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

jonh

thanks

Alan8166

Thanks.....

charmain

thanks a lot

chestnut

i like this receipt.....thank you for sharing!!!