材料
) n( h% w$ T: A' d. T- rwww2.tvboxnow.com光雞（約 2磅） 1隻
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" V6 G1 k; ?0 H2 N. m醃料6 z0 W$ t% E3 N% O; t: P& P/ \
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z ? c* E6 t5 K4 z
. A+ j& |% y: \3 P: D公仔箱論壇糖皮水: @4 ?0 B9 j2 ?6 n4 O2 L- r9 x% j
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
: _+ M" e* J k7 ^) n: Iwww2.tvboxnow.com1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。 e+ h" b8 O. L% z
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。* ~- G* o* `- r- c l- J
4 Q: z0 I' [. T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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6 E- \% Y" l* E' U8 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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