材料
' v' a8 E; w2 T5 C ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& X! S$ ]% j w1 r f. g
! {. ], K6 T& o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* K4 ^( k& _1 {* t
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水
. m3 d( [! z6 N9 N2 U$ Y" l6 Q6 G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙% |' J" E G* D7 p* L; U
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) s7 T% G; Z1 R6 n* [) z0 P公仔箱論壇做法
7 U. N- F1 r8 V( q: v( H) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。* ^' a. @ D; e
, i5 |$ L4 o7 r Q. W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。( F1 a8 T$ {+ ^/ T, S, p. U: [) i& W
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! i2 Q5 c" t+ \% H& f# @( x1 S
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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