材料
8 g' ?4 k5 v Q+ P) {: B" R光雞（約 2磅） 1隻
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% s& N! S- n: Kwww2.tvboxnow.com醃料
* l( j* z" Z8 H: C" ^+ V, B5 D9 m# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ i d. [- K' B G6 M( S
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糖皮水
4 J; f/ }# w& B% \ ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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2 @/ G) ~+ B/ M! Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: U" w' ?% C5 f) H& s" Y4 m
做法
" F% v c ~% Q- W8 F. `: ~5 y1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 h' W1 K; y
2 j H2 Y5 G J% a7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。www2.tvboxnow.com2 h! L* I% T5 p' Z
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。3 J5 f7 _! y' E$ o1 O8 ~+ p+ O
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇 E; ^: ]+ p+ V% _
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 {5 _) I( v8 Z+ M- X/ P
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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