材料
6 w1 P! ~' d4 I0 a1 A! u! B公仔箱論壇蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 f, I+ P8 ~" K2 `, {1 x; E
- } x/ N3 h% I醃料6 ]6 w: W. R& h( l
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, E S- Z% a& b3 j/ q8 a/ F. X- D
6 l2 ?8 n' U2 w% i5 H4 }汁料
; E, n* T7 Q6 m4 h( q1 ?www2.tvboxnow.com清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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3 `7 d7 f6 l! s( ~$ i2 Twww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com) B8 A4 d. f. }# S
1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。www2.tvboxnow.com" ]2 t' ]" n! G" N( h+ }8 y! \7 b
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2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。
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( S$ Q8 x( s: S! l) b公仔箱論壇3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。公仔箱論壇( ~+ W6 O8 H( u" a. ^
/ x5 F5 P/ Z2 o5 \* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。
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! ^6 x( K" J/ e1 c% w$ Q5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。! u. ^ ?5 Y9 w: @$ A0 u N, F1 l
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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