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[中式食譜] 紅龜粿

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 \5 {/ s; O
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& y( y, ~) q' H
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8 ^" Z+ u6 H! V$ n# L) ~( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 N+ G* t5 H) h公仔箱論壇1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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8 l1 N, E5 r! F5 i+ \5 y, V# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米粉逐少加入紅水,搓成粉糰。
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* m& D3 m# C9 o# S( N- t: D3.糕模掃油,取出適量粉糰,壓扁,放上適量紅豆泥,把多餘的粉糰往上覆蓋成底部,填入糕模中,取走多餘的粉糰,壓實,鋪上底紙。
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4.將花形糕倒扣碟上,在花心位置放上桂花成紅龜粿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 v* g2 |5 n! C* k1 m
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5.煲滾水,放入紅龜粿,以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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0 o) d" d& N* |+ Twww2.tvboxnow.com不想用食用色素,可用火龍果汁或紅菜頭汁取代,但搓粉的水份可減至 400毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 N2 Q" @' m. ^7 L& _& c
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