材料tvb now,tvbnow,bttvb& X/ K! a; ~6 b g, l+ x$ G
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 I; ?4 ?% v. [0 s9 |3 e
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做法
o2 _' q$ o0 T, h* z1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。公仔箱論壇8 v" D9 ~2 E/ p! E' B
0 a% ?3 U- D6 h8 N公仔箱論壇2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 [" `' l( j3 ~- |
' ~% Z) ]# P5 h, \9 ?- N" [) t- N4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。" M$ U7 `$ ~0 ^3 w7 A
) [ ~3 D l) i) h2 x/ w+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
) H: t7 j( E' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 v8 Y* o. N& _
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8 @8 {+ g% t1 t @; Q& ~, F; t* c想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇" ~7 n$ y/ J7 X/ c0 s$ Z/ e8 G* J/ K
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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