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蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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" m* v4 M, K A9 s* W- v: K! Owww2.tvboxnow.com做法
$ w. R0 m; U9 O! ^1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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' x1 g1 q# y! G/ t% K- T9 _5 V4 |0 u公仔箱論壇2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇6 v0 B% E3 S O
0 ] h: W- \$ o3 w: D7 y! g1 x6 @www2.tvboxnow.com3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 公仔箱論壇1 v/ \- w$ g+ ~
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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