. x/ p$ d( T4 U7 t7 Qwww2.tvboxnow.com【材 料】
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筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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1 j! W, b8 J* E; `tvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克
1 l& o9 T, R4 x5 l+ p7 K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 a# a) b9 |$ {+ l2 F" E& ^
豆漿 700㏄
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- x/ ?3 D% S# ~9 {7 P+ O公仔箱論壇【調 味 料】7 _# V0 c! O1 a
9 I: v/ p( _9 I鹽 1茶匙2 v; \) | @- s& K9 v& z k
公仔箱論壇* H' o/ u+ m* Z$ {. ~' K% F
雞精粉 1/2匙' B& s0 }- R. q& U8 P4 z
, a% D: [3 Q7 Owww2.tvboxnow.com 白胡椒1/2茶匙 A* r* K. Z# L! h% i
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太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ v3 f1 i6 F! m
! N( u% Q9 n/ F香油 1/2匙
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。& r1 x3 x4 k g
' F4 I# T( H6 f0 t8 I1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 b! W) ?. a |% ]: }+ U
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。: v: h; \3 K' z3 c% p% x/ _: ~7 p
1 E6 ~6 E; e! H7 k! A \9 Q. [7 Y零失敗撇步大公開0 p, r+ K9 J( K
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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