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+ M4 L. w2 y, ?: |) F) t% d' h* }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb筍絲80公克www2.tvboxnow.com! Y$ G, ^7 a1 s8 c, p
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胡蘿蔔絲 20公克
- ~$ K M& Q8 s1 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ f" E$ y9 D" y
肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G' U) _+ @( m, ?( a) m
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豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 g2 f. y3 ?$ W* M
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `; ?# h. E8 I0 ]% K
公仔箱論壇* A, \$ h! C5 t0 A
鹽 1茶匙公仔箱論壇7 A: N. `/ g) _7 p
8 {- E, G' v5 N* Q _www2.tvboxnow.com雞精粉 1/2匙4 M0 b+ U7 O- N% K; m% V9 W9 j
6 S9 e: _5 P m1 K 白胡椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q7 R/ @4 P @; E
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太白粉水 2大匙
+ i+ G: M; V% _8 ^% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, e2 m6 r9 a( d
香油 1/2匙8 d6 N% `" }! _0 Q1 Y
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【做 法】
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; `9 ?2 Z' b/ t7 f公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。9 P+ F F+ ?8 o5 q) x4 g7 o% d
6 E' F' M4 a8 [+ u2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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9 q+ X+ h0 q) n0 B- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 J% l& N6 M& R6 n M: A& n
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb0 x- o, Q0 l* S7 w' [
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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