( ~4 ~* |" p7 m1 Jwww2.tvboxnow.com【材 料】
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/ L6 T2 ], s: K4 a: y9 y& C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb筍絲80公克tvb now,tvbnow,bttvb& K6 E M$ j, A3 a
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胡蘿蔔絲 20公克公仔箱論壇 t* \& e& \2 W* u2 ^8 m3 m8 ^0 N
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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/ k) r: N- O) v* p2 H* c/ i, S. B【調 味 料】6 d' K! I2 q3 y$ k) D4 ~+ O [
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鹽 1茶匙
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. k# l/ C$ Z% _/ @- d雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb( W: C& A0 ~" C
7 R- |, m# R |: O8 `/ C9 p 白胡椒1/2茶匙
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9 R7 }( p- X' `2 Q/ g太白粉水 2大匙www2.tvboxnow.com' U' E" N; ~) F1 n9 b+ Y
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香油 1/2匙2 _, s5 [0 T$ E; M+ S. x
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【做 法】( B3 I4 L' \7 \9 g, f" b
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 e1 P) t L: s8 q
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ y) }0 q* l/ \- @$ ` |% B6 q3 U. L
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零失敗撇步大公開www2.tvboxnow.com3 z: M1 ~1 l( I, M- C* i- E# J
+ i) e9 ?* [5 n/ Lwww2.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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