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【材 料】公仔箱論壇' G: T' O2 u' o7 ]: ~' U2 c
: Q& w( ~4 P- g- [) V5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克www2.tvboxnow.com0 F4 } l @7 G) ` r) x9 W
- m; k" a0 }6 J; w; {! ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
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: s F6 m8 u Z% A0 Z; H" B" _4 I# q肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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) V5 k' }! \0 c9 {【調 味 料】
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鹽 1茶匙公仔箱論壇% t& t0 V) S) _9 k
; @! ?! S+ S% @) W/ Q- `2 z公仔箱論壇雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 j% ?3 I1 B) B X+ m, D- D
/ V, }5 E: n2 D. r5 J" _: S6 v 白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) v- I9 S: } X! T: ?3 F; V! l
* x4 G5 D' B3 s) ^* N, T/ y太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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# |! A! v+ h7 _. D+ ^公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com4 E) }1 R( U" t1 B- @+ ?
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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; g4 ?0 E$ L; z' }5 o+ n2 {公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。* r1 k: j8 {7 E% u+ j2 L: {. B$ `
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。% M1 |/ T$ c3 [
}$ [- u( E4 D$ b, g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。公仔箱論壇* n9 H/ d1 g2 O1 F) M
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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