1 p2 V0 }3 s4 U) \! G1 R# u9 W【材 料】: m0 p$ H7 w9 n+ o0 N- L
% G/ X; ]& x/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克- u! Z# Q. C, Y7 O
: C+ O: v& A( o$ D+ ?% M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
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: ~3 c2 c& @9 j( N' i, f( j/ O; r肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
% S6 _! G3 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S& x. w. ?$ P( E/ u% Y# y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, Q6 @: k/ w* H' j# y鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com$ ?/ V' M, L5 J
# y, q0 t& G; b" D雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙
; P4 S! Q# m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i5 H( z, J$ Y2 jwww2.tvboxnow.com香油 1/2匙公仔箱論壇" i4 L2 ?1 t, z1 \" L
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【做 法】
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; U5 y8 ^* M' b: W1 z5 Y, n: x* z( y1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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" l6 R! i: D, v: l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb/ |& i+ b1 f9 {
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 W, U6 A/ m, `7 n# m; ?
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。2 G* F3 u- s5 q; u7 P6 L
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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