) U4 m O* c; d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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! C1 t8 A1 e* q0 B/ c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克
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& p: F9 J) O% e, e* S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克4 K8 l' Z( J. z G$ X
8 h( i( e) K+ [公仔箱論壇肉絲 50公克' {3 S( J4 ?2 n
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豆漿 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 x( B) g. c( o( f3 _/ }" I
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【調 味 料】8 z8 n8 I7 r- L# v6 J
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鹽 1茶匙
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3 r' g8 |( X9 D8 k; T/ dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2匙+ R( O" B& c8 x3 J5 X, X0 X+ U
, Z5 ~* s9 I- x7 t$ k( Z4 u 白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙% b2 E- R, Y! Y* E$ |( ~7 \0 [3 }# ^
' a/ c% i' `# t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2匙
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【做 法】
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5 S# B$ e5 ~6 [# uwww2.tvboxnow.com1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。 }8 g& A) U. ]" v+ M8 E
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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1 y7 w% n' h; K$ pwww2.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。2 H8 D$ H% |+ z4 w; Y' U7 {; e! ?
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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