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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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【做 法】
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。0 v" \2 w( G7 P
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ ^* v+ b6 |0 u9 U
% d& V- C0 P" s, o+ m5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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% g0 j; o& d: }5 K6 htvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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