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材料：
( D1 ^; |" w+ n公仔箱論壇美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束tvb now,tvbnow,bttvb: I, X) N% D, {
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醃料：7 y* j' u- c& ?; c" g0 C1 {
3 C S5 |& }% ?# ]: E9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）
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魚露 1湯匙
6 y, d* F( b' k1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i+ V8 S0 ~, k% p! `+ [生抽 1茶匙
( }# J6 c: g6 dtvb now,tvbnow,bttvb( _( D0 U' d5 F- R+ W
油 1茶匙
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糖 半茶匙: U! e# t3 }7 F9 m4 v) z' P
$ i3 u, T5 e* q( V8 }% N3 d0 m' ^泰國南薑 少量（切碎）
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製法：
, Z, Z' Q, P. t8 y0 w; E( swww2.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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4 p: K, x$ l6 o: @公仔箱論壇2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 ?# @1 H1 y6 o" p
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： 0 x/ c, t# D9 e& k, `- k' h
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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