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材料：
. v# D2 B0 k; x8 z: [" m! hwww2.tvboxnow.com美國豬扒 1磅tvb now,tvbnow,bttvb% I, o- s4 w! s L0 n
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金邊粉 1束+ Q3 Q0 t" y2 }
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醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）
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. f8 E. D! ^+ }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' B) _7 g0 M) x
4 W& Q$ N0 `2 o: ]# _/ |3 m2 Q油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" ]% c6 j* A- f
- Y5 T8 I6 X* A3 f3 ]6 t( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎） & S( N0 R: h+ ]
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製法：
2 v9 Z2 o I G/ z, J9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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5 l& x& V2 \ Z awww2.tvboxnow.com3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： www2.tvboxnow.com: [+ E' }+ X {7 ~' T
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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