[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb: f7 n' m* j3 \8 r7 y8 j
美國豬扒　1磅
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" s$ L& M- V, j' swww2.tvboxnow.com金邊粉　　1束
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9 G1 g; \* O1 x5 w- E0 U公仔箱論壇醃料：
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; {& \2 y9 Y* y* n. R6 T公仔箱論壇香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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- E. L$ L$ Z# }( O辣椒　　　1/3隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) I& I; W" b. ?0 C$ q

5 ^! E; n" U- p- d/ `2 `% P公仔箱論壇魚露　　　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ @4 i* m4 p3 @4 H  X
公仔箱論壇  G4 {6 v6 M0 ?6 {. ~4 q
生抽　　　1茶匙
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5 `, d( w+ U- `7 ^* l' i0 zwww2.tvboxnow.com油　　　　1茶匙
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1 U) q# n+ ?' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　半茶匙, b+ O+ N/ u' t4 A

6 z9 c  }! B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國南薑　少量（切碎） / R: v$ j3 p* z) O6 U7 X

, m3 ^/ d  j) ]www2.tvboxnow.com製法：
1 B! z' Z7 |+ V5 W8 ~/ x0 h1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。( O/ e1 v* m  I: N: p
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 1 ^: z: A: `: J, T4 q

, F. q0 }+ G- l: p4 g: Xwww2.tvboxnow.com備註：
( n/ c2 ~  d7 H貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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