[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb: ~( S8 Q; s3 A
美國豬扒　1磅tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 w1 b2 w" N6 r2 q
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金邊粉　　1束tvb now,tvbnow,bttvb# d* I) h, B2 f" Z5 [4 G
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! A! K& ^& t' T醃料：
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4 w: H1 k* m7 p& `公仔箱論壇香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）www2.tvboxnow.com1 t8 v! q: o- X
公仔箱論壇9 ?. e4 P9 x* d. l5 s
辣椒　　　1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ h! j5 b% i1 O% a

+ V! q. U4 p; H& Q5 A# R/ n2 W/ ^' D0 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露　　　1湯匙公仔箱論壇  U+ m5 c2 W! H& c2 g0 K6 x4 h
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生抽　　　1茶匙
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油　　　　1茶匙www2.tvboxnow.com3 a+ R, e2 C( t- ?/ H9 z4 N1 B: @

8 n9 g$ X; j) R, \6 X: R+ ^www2.tvboxnow.com糖　　　　半茶匙
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+ k9 i# d. C/ t, T* y" l  \泰國南薑　少量（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 Q) L0 E# C: T  @+ l
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製法：
8 ?" X! I& Z8 G) b& W6 ~公仔箱論壇1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇. _' N& X5 F' U* _: n7 R8 t

3 n8 B/ R; l' a! ?2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 W) K, U; D4 H2 y9 X! Q0 ~
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 ! L4 K# x% ^( J

% b3 \/ C- D; K( ?. n1 \. M2 p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
# C- C# M7 @; u1 U5 B+ O* v- I貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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